Climatología: caracterización del clima y microclima. El suelo. Fertilización. El agua: Identificación de suelos, caracterización de los fertilizantes. Determinación de las necesidades hídricas de las especies. Botánica y Ecosistemas: identificación de los ecosistemas del entorno más próximo. Identificación y caracterización de especies vegetales. Topografía: caracterización de las operaciones topográficas.

Identificación animal, orientaciones productivas y productos ganaderos: identificación de razas de mamíferos y aves de interés en ganadería. Identificación de productos ganaderos. Alimentación, reproducción y sanidad animal, clasificación de las patologías más comunes que afectan a los animales. Alojamientos e instalaciones ganaderas: caracterización de los alojamientos ganaderos.

Transformación de explotaciones de producción convencional a ecológica; Establecimiento de rotaciones, asociaciones y policultivos; Preparación del terreno; Siembra, plantación y trasplante; Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

El taller: organización del taller de la explotación, soldadura y mecanizado básico, Prevención de riesgos laborales y protección ambiental. El tractor y maquinaria específica del sector: manejo del tractor y equipos de tracción. Mantenimiento, manejo y prevención de riesgos en equipos de tracción y máquinas específicas.

Instalación y mantenimiento de infraestructuras agrícolas. Montaje de instalaciones de riego. Instalación de sistemas de protección y forzado de cultivos. Mantenimiento de instalaciones agrícolas. Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Caracterización de la vegetación espontánea no deseada. Determinación de la fauna perjudicial y beneficiosa. Determinación de agentes beneficiosos y de los que provocan enfermedades. Determinación del estado sanitario de las plantas. Caracterización de métodos de protección vegetales.

Manejo del suelo; Elaboración de compost; Nutrición de cultivos; Manejo de riego; Operaciones culturales como injertos, poda…; Recolección de productos vegetales ecológicos; Almacenaje de productos; Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Adaptación de los animales al sistema de producción ecológica; Alimentación; Manejo del pastoreo; Manejo ecológico de la reproducción; Producción ecológica de animales y sus productos; Control ecológico del estado sanitario del ganado; Manejo ecológico de las colmenas; Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Determinación de rotación, asociaciones y policultivos; Instalación de infraestructuras ecológicas; Manejo de la vegetación espontánea; Tratamientos fitosanitarios en producción ecológica; Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Sistemas de comercialización; Técnicas de promoción y venta; Acondicionamiento de productos para la venta; Establecimiento de precios de productos agroecológicos; Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Búsqueda activa de empleo. Gestión del conflicto y equipos de trabajo. Contrato de trabajo. Seguridad social, empleo y desempleo. Evaluación de riesgos profesionales. Planificación de la prevención de riesgos de la empresa. Aplicación de medidas de prevención y protección de la empresa.

Iniciativa emprendedora. La empresa y su entorno. Creación y puesta en marcha de una empresa. Función administrativa.

Prácticas en los diferentes sectores donde ejercen su actividad estos/as profesionales.