Acceso a cualquier modalidad de Bachillerato.
Acceso directo a Grado Superior.
Acceso al Mundo Laboral.
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]Este ciclo formativo capacita a profesionales para manejar y cuidar el ganado equino en cada una de sus fases productivas, así como desarrollar actividades de guía por itinerarios ecuestres, con especial atención a la seguridad y bienestar animal, utilizando y manteniendo instalaciones, maquinaria y equipos y cumpliendo la normativa de bienestar animal, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]
Alimentación, manejo general y primeros auxilios de équidos (50 horas)
Labores de acopio y almacenamiento de alimentos para el ganado. Preparación y distribución de las raciones. Manejo general de équidos. Traslado, embarque, desembarque y transporte de équidos. Aplicación de primeros auxilios a équidos.
Aplicación de primeros auxilios a équidos. Limpieza e higiene del ganado equino. Mantenimiento físico elemental del ganado equino. Cuidados de cascos. Recogida de muestras y aplicación de tratamientos sanitarios básicos.
Desarrollo del programa de reproducción. Tareas de cubrición, aplicación de métodos de reproducción asistida y seguimiento de la gestación. Realización de las tareas de asistencia al parto y puerperio. Manejo de las rastras y yeguas durante la cría y destete. Control de la fase de recría.
Inspección del estado del casco. Selección, preparación y mantenimiento de herramientas, materiales y equipos de herrado. Conducción del équido al lugar de herrado. Desremachado, levantado de la herradura y limpieza de la suela y de la ranilla del casco de un équido. Acondicionamiento del casco y preparación de la herradura. Fijación de la herradura al casco.
Apartado, acercamiento y reconocimiento de un potro de recría. Colocación y adaptación de los equipos de desbrave al potro. Conducción del potro del diestro para el desbrave. Toma de contacto del potro con los medios de trabajo a la cuerda. Iniciación del potro en el trabajo a la cuerda con ayuda de un auxiliar. Trabajo a la cuerda del potro sin ayuda de un auxiliar.
Toma de contacto con el potro parado. Monta del potro a la cuerda. Monta del potro suelto. Iniciación del potro al tiro. Adiestramiento del potro para el salto.
Selección, colocación y retirada de equipos para la monta. Previsión de las posibles reacciones del equino montado. Monta con seguridad y equilibrio a los tres aires. Monta con seguridad y equilibrio en pasos de relativa dificultad. Valoración del caballo durante la monta.
Familiarización de los equinos con las instalaciones de exhibiciones y concursos. Acondicionamiento estético. Presentación del ganado equino en exhibiciones y concursos. Comercialización de équidos.
Revisión, preparación y recogida de materiales, caballos y medios para la ruta. Verificación y adaptación de itinerarios ecuestres. Guiado del grupo por itinerarios ecuestres. Colaboración en la organización de actividades ecuestres recreativas. Realización de actividades ecuestres recreativas. Valoración de las actividades ecuestres recreativas y de conducción de grupos a caballo.
Caracterización de la dinámica grupal. Desarrollo de estrategias y técnicas de dinamización grupal. Identificación de técnicas de comunicación. Gestión de conflictos y resolución de problemas. Evaluación de los procesos grupos.
Valoración del contexto de intervención de las actividades guiadas en el medio natural. Selección de los elementos relevantes para el diseño de itinerarios. Diseño de itinerarios por el medio natural. Recursos necesarios para las actividades guiadas en el medio natural. Protocolos de seguridad en itinerarios en el medio natural.
Valoración inicial de la asistencia en urgencia. Aplicación de técnicas de soporte vital; de procedimientos de inmovilización y movilización y de técnicas de apoyo psicológico y de autocontrol.
A997-Tutoría I (33 horas).
Lo establecido en el plan de acción tutorial.
Características del sector productivo. Definición de puestos de trabajo y relación con las competencias profesionales. Análisis de oportunidades de empleo en el sector profesional. Requerimientos actuales para el perfil profesional Aptitudes y actitudes necesarias. Competencias personales y sociales mas relevantes del sector. Competencias del Título Básico en Prevención de Riesgos Laborales: cultura preventiva, condiciones laborales, factores de riesgo, situaciones de riesgo, daños profesionales, accidentes de trabajo, enfermedades profesionales, evaluación de riesgos, técnicas de prevención y protección, protocolos de actuación, derechos y deberes, formas de gestión, plan preventivo en la empresa, técnicas básicas de primeros auxilios. Condiciones laborales del trabajador por cuenta ajena. Modalidades de contratación. Tablas salariales. Seguridad social. Prestaciones. Hoja de ruta para la inserción profesional. Estrategias para el aprendizaje autónomo. Competencia digital. Identidad digital y su impacto en la empleabilidad.
1664-Digitalización aplicada a los sectores productivos (33 horas).
Diferencias entre la economía lineal y la economía circular. principales aspectos de la 4ª Revolución Industrial. Estructura de los sistemas basados en cloud/nube. Sistema de producción/prestación de servicios digitalizados. Características y aplicaciones del IoT, IA, Big Data, tecnología 5G, la robótica colaborativa, Blockchain, Ciberseguridad, fabricación aditiva, realidad virtual, gemelos digitales, etc. elaboración de un plan de transformación de una empresa clásica al concepto 4.0.
0156-Inglés profesional (67 horas).
Comprensión de información de índole profesional y cotidiana, contenida en discursos orales y textos escritos sencillos. Producir mensajes orales sencillos, claros y estructurados. Redacción de textos sencillos en lengua estándar, relacionando las reglas gramaticales con la finalidad de los mismos. Aplicar actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación: costumbres y usos, protocolos y normas de relación social, valores y creencias, aspectos socio-profesionales propios del sector.
Formación en empresa u organismo equiparado I (140h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
A996-Tutoría II (33 horas).
Lo establecido en el Plan de acción tutorial.
1710-Itinerario personal para la empleabilidad II (67 horas).
Procesos selectivos. Estrategias para la búsqueda. Actitudes y aptitudes. La marca personal. competencias personales, sociales y emocionales para la búsqueda de empleo. Habilidades emprendedoras. Innovación. Trabajo colaborativo. Competencia digital. Políticas e iniciativas relacionadas con la sostenibilidad. Desarrollo de un proyecto emprendedor de innovación. Modelos de negocio ecosociales.
1708-Sostenibilidad aplicada al sistema productivo (33 horas).
Aspectos ambientales, sociales y de gobernanza relativos a la sostenibilidad. Retos ambientales y sociales de las personas y sectores productivos. Principios de la economía verde y circular. Actividades sostenibles. Modelos de producción y consumo. Normativa ambiental. Análisis de un plan de sostenibilidad de una empresa del sector.
1713-Proyecto Intermodular (67 horas).
Integración de las competencias adquiridas en los diferentes módulos con especial atención en los elementos de búsqueda de información, innovación, investigación aplicada y emprendimiento.
Módulo profesional optativo (100 horas).
Un módulo optativo anual o dos módulos cuatrimestrales en segundo curso.
Formación en empresa u organismo equiparado II (360h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
La duración de horas puede variar en las distintas Comunidades Autónomas, así como también tienen posibilidad de incluir como módulo optativo los contenidos que consideren de interés.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PRINCIPALES FUNCIONES O ACTIVIDADES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]Las principales funciones o actividades de este técnico son:
Alimentar al ganado equino utilizando los productos y medios necesarios en cada etapa de su fase productiva o actividad desarrollada por el mismo.
Realizar actividades auxiliares sanitarias y de primeros auxilios al ganado equino.
Efectuar el mantenimiento físico y la higiene del ganado equino
Realizar el amansamiento y preparación del ganado equino durante su recría
Manejar los reproductores en cada una de las fases del proceso reproductivo
Presentar el ganado equino en exhibiciones, subastas y concursos
Montar y mantener instalaciones ganaderas equinas
Realizar las operaciones básicas de herrado de equinos
Montar a caballo, dominando las técnicas básicas de equitación.
Realizar la doma básica de los potros
Embarcar, desembarcar y preparar para el transporte a los équidos
Realizar la promoción y, en su caso, la venta de équidos, aplicando técnicas básicas de marketing.
Diseñar y organizar itinerarios a caballo por terrenos variados, teniendo en cuenta objetivos de carácter lúdico-recreativos y de respeto al medioambiente.
Guiar y dinamizar a personas por itinerarios a caballo y en actividades ecuestres, aplicando técnicas de animación y en condiciones de seguridad. ñ) Aplicar las técnicas básicas de primeros auxilios a jinetes, en caso de accidente o situación de emergencia.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PUESTOS DE TRABAJO» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1623219676943{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]Las personas que obtienen este título ejercen su actividad en empresas públicas o privadas de cualquier tamaño, de forma autónoma o contratada. Este profesional desarrolla su actividad profesional tanto en empresas dedicadas a la producción, adiestramiento, doma, monta y exhibición de equinos como en el ámbito de actividades recreativas en la naturaleza y turismo activo o de aventura, en las áreas de programación, organización, desarrollo, seguimiento y evaluación de itinerarios a caballo por terrenos variados para todo tipo de usuarios.
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
Trabajador/a de la cría de caballos.
Empleado/a para el cuidado y manejo del ganado equino y sus instalaciones.
Empleado/a para la doma de potros en explotaciones ganaderas equinas.
Empleado/a para la doma de potros en centros de adiestramiento y entrenamiento de ganado equino.
Empleado/a para la doma de potros en centros de pupilaje, descanso y recuperación de ganado equino.
Empleado/a para la doma de potros en paradas de sementales, centros de selección y testaje y yeguadas.
Empleado/a en empresas de servicio relacionadas con el sector equino.
Auxiliar-herrador/a de ganado equino.
Monitor/a en campamentos.
Guía de itinerarios a caballo.
Encargado/a de prevención y seguridad en rutas y eventos ecuestres.
Diseñador/a de itinerarios ecuestres hasta media montaña.
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]Estos profesionales, se encargan de organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción vitícola y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]La duración total del ciclo son 2000h (el equivalente a dos cursos académicos)
Plan de formación y contenidos en la C.A. Aragón:
PRIMER CURSO
Determinación de la idoneidad del viñedo. Planificación de la plantación. Selección del sistema de conducción. Organización de las labores culturales. Tratamiento fitosanitario del viñedo. Control de la madurez. Vinos de alta calidad.
0078-Vinificaciones (200 horas, 13 ECTS)
Organización de la vendimia. Organización de equipos e instalaciones para la vinificación. Control de operaciones pre fermentativas. Conducción de la fermentación alcohólica y de la maceración. Organización del descube y prensado. Conducción de la fermentación maloláctica. Organización y limpieza de los equipos e instalaciones.
Fundamentos de la fermentación alcohólica. Fundamentos de la fermentación maloláctica. Herramientas biotecnológicas. Enturbamiento y precipitados de origen físico-químico. Enfermedades y defectos de los vinos.
Principales compuestos químicos de la uva, vino y derivados. Organización del laboratorio enológico. Determinación de parámetros químicos. Técnicas de análisis instrumental. Control microbiológico. Interpretación de los boletines de análisis.
Interpretación de la normativa vitivinícola. Gestión de la documentación de la bodega. Supervisión de las buenas prácticas higiénicas y de manipulación de los alimentos. Gestión de procesos de autocontrol (APPC) y de trazabilidad prevención de riesgos. Aplicación de otros estándares de gestión y seguridad alimentaria.
Características del sector productivo. Definición de puestos de trabajo y relación con las competencias profesionales. Análisis de oportunidades de empleo en el sector profesional. Requerimientos actuales para el perfil profesional Aptitudes y actitudes necesarias. Competencias personales y sociales mas relevantes del sector. Competencias del Título Básico en Prevención de Riesgos Laborales: cultura preventiva, condiciones laborales, factores de riesgo, situaciones de riesgo, daños profesionales, accidentes de trabajo, enfermedades profesionales, evaluación de riesgos, técnicas de prevención y protección, protocolos de actuación, derechos y deberes, formas de gestión, plan preventivo en la empresa, técnicas básicas de primeros auxilios. Condiciones laborales del trabajador por cuenta ajena. Modalidades de contratación. Tablas salariales. Seguridad social. Prestaciones. Hoja de ruta para la inserción profesional. Estrategias para el aprendizaje autónomo. Competencia digital. Identidad digital y su impacto en la empleabilidad.
1665-Digitalización aplicada a los sectores productivos (33 horas,3ECTS).
Impacto de la digitalización en los sectores productivos. Identificación de entornos IT (Information Technology) y OT (Operation Technology). Tecnologías habilitadoras digitales (THD)Sistemas basados en Cloud/nube. Importancia de IA en la automatización y optimización de procesos. Importancia de los datos, sistemas de seguridad y ciberseguridad. Relación entre Big Data (análisis de datos), machine/Deep learning e inteligencia artificial. Competencias del Cloud Computing. Desarrollo de un proyecto de transformación digital.
0179-Inglés profesional (67 horas, 5 ECTS).
Comprensión de información de índole profesional y cotidiana, en todo tipo de discursos orales por cualquier medio, interpretando con precisión el contenido del mensaje. Producir mensajes orales claros y bien estructurados de relativa dificultad. Redacción de documentos e informes propios del sector o de la vida académica y cotidiana. Aplicar actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación: costumbres y usos, protocolos y normas de relación social, valores y creencias, aspectos socio-profesionales propios del sector.
Formación en empresa u organismo equiparado I (140h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
SEGUNDO CURSO
Planificación de la estabilización. Organización de la clarificación. Control de filtración. Control de estabilidad tartica y acondicionado final. Precipitaciones y enturbiamientos. Nuevas tendencias. Control de procesos de crianza. Organización del envasado. Elaboración de vinos espumosos, dulces, generosos y licorosos.
Valorización de subproductos vitivinícolas. Control de procesos de destilación vínica, destilación de orujos y vinos. Elaboración de vinagre. Elaboración de bebidas espirituosas. Elaboración de vinos aromatizados, aperitivos, licores y aguardientes. Elaboración de mostos y zumos de uva.
Bases del desarrollo de los métodos sensoriales. Preparación de materiales e instalaciones de cata. Descripción de las características sensoriales. Cata. Reconocimiento del origen geográfico y varietal de vinos y licores. Identificación del valor sociocultural del vino. Efectos para la salud del consumo del vino.
Programación del aprovisionamiento. Control de la recepción, expedición y almacenaje. Aplicaciones informáticas en la gestión logística. Comercialización de productos.
Programación del proceso productivo. Aplicación de un sistema de gestión de calidad. Elaboración de registros de calidad. Técnicas y Herramientas Control de vertidos, residuos y emisiones generadas. Utilización eficiente de los recursos. Aplicación de un sistema de control ambiental.
1710-Itinerario personal para la empleabilidad II (67 horas, 5 ECTS).
Procesos selectivos. Estrategias para la búsqueda. Actitudes y aptitudes. La marca personal. competencias personales, sociales y emocionales para la búsqueda de empleo. Habilidades emprendedoras. Innovación. Trabajo colaborativo. Competencia digital. Políticas e iniciativas relacionadas con la sostenibilidad. Desarrollo de un proyecto emprendedor de innovación. Modelos de negocio ecosociales.
1708-Sostenibilidad aplicada al sistema productivo (33 horas, 3 ECTS).
Aspectos ambientales, sociales y de gobernanza relativos a la sostenibilidad. Retos ambientales y sociales de las personas y sectores productivos. Principios de la economía verde y circular. Actividades sostenibles. Modelos de producción y consumo. Normativa ambiental. Análisis de un plan de sostenibilidad de una empresa del sector.
0087-Proyecto Intermodular (67 horas).
Integración de las competencias adquiridas en los diferentes módulos con especial atención en los elementos de búsqueda de información, innovación, investigación aplicada y emprendimiento.
Módulo profesional optativo (100 horas).
Un módulo optativo anual o dos módulos cuatrimestrales en segundo curso.
Formación en empresa u organismo equiparado II (360h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
La duración de horas puede variar en las distintas Comunidades Autónomas, así como también tienen posibilidad de incluir como módulo optativo los contenidos que consideren de interés.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PRINCIPALES FUNCIONES O ACTIVIDADES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]Este técnico es autónomo en el desempeño de las siguientes actividades generales de Gestión, dirección y supervisión de la recepción, producción y envasado, más concretamente:
Supervisar la producción vitícola y programar los procesos de vinificación.
Controlar la producción de vino mediante análisis organolépticos, microbiológicos y físico-químicos.
Coordinar y supervisar los métodos de estabilización y crianza de vinos.
Programar la puesta a punto de instalaciones y maquinaria vitivinícola.
Gestionarlos aprovisionamientos, el almacenamiento, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización.
Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria.[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PUESTOS DE TRABAJO» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1622639643001{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]El técnico en vitivinicultura trabaja tanto en pequeñas, medianas o grandes empresas vitivinícolas dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino como en industrias de destilados de vino, concentrados de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino.
Las ocupaciones y puestos más importantes son:
Técnico vitivinícola.
Encargado de proceso de destilación y rectificación.
Encargado de recepción de mostos frescos y sulfatados.
Supervisor de columnas de destilación y concentración.
Encargado de la línea de envasado y destilados, concentrados y vinagres.
Encargados de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres.
Técnico en análisis sensorial.
Técnicos en análisis físico- químico de vinos y derivados.
Técnico de ordenación de la producción en empresas vitivinícolas.
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]Estos profesionales, se encargan de la gestión y organización de una sección o unidad de trabajo en la industria alimentaria.
Son los responsables de que la planificación y el proceso de elaboración, conservación y transporte alimentario se ajusten a los objetivos fijados en los planes de producción, calidad y protección ambiental.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]La duración total del ciclo son 2000h (el equivalente a dos cursos académicos)
Plan de formación y contenidos en la C.A. Aragón:
PRIMER CURSO
Procesos de elaboración de la industria cárnica. Proceso de elaboración de productos derivados de la pesca y de la acuicultura. Procesos de elaboración de leches de consumo y de productos lácteos .Proceso de elaboración de conservas y jugos vegetales .Proceso de elaboración de derivados de cereales y de dulces. Proceso de elaboración de otros productos alimenticios.
Organización del laboratorio. Muestreo y preparación de la muestra. Aplicación de técnicas de análisis físicos y químicos en alimentos y agua. Realización de análisis instrumentales en productos alimenticios Elaboración de informes técnicos.
0465-Tratamientos de preparación y conservación de alimentos (233h, 15 ECTS)
Acondicionamiento y transformación de materias primas. Tratamientos de conservación por calor .Tratamientos de conservación por bajas temperaturas. Tratamientos de secado y concentración. Elaboración de productos alimenticios.
Organización del laboratorio microbiológico. Análisis microbiológicos de alimentos y de agua .Preparación de materiales e instalaciones de cata. Análisis sensorial.
Conceptos básicos de nutrición. Productos alimenticios destinados a poblaciones específicas. Supervisión de las buenas prácticas higiénicas y de manipulación de los alimentos. Supervisión de apoyo o prerrequisitos de obligado cumplimiento. Gestión de los sistemas de autocontrol y de trazabilidad .Aplicación de la gestión de la seguridad alimentaria.
Características del sector productivo. Definición de puestos de trabajo y relación con las competencias profesionales. Análisis de oportunidades de empleo en el sector profesional. Requerimientos actuales para el perfil profesional Aptitudes y actitudes necesarias. Competencias personales y sociales mas relevantes del sector. Competencias del Título Básico en Prevención de Riesgos Laborales: cultura preventiva, condiciones laborales, factores de riesgo, situaciones de riesgo, daños profesionales, accidentes de trabajo, enfermedades profesionales, evaluación de riesgos, técnicas de prevención y protección, protocolos de actuación, derechos y deberes, formas de gestión, plan preventivo en la empresa, técnicas básicas de primeros auxilios. Condiciones laborales del trabajador por cuenta ajena. Modalidades de contratación. Tablas salariales. Seguridad social. Prestaciones. Hoja de ruta para la inserción profesional. Estrategias para el aprendizaje autónomo. Competencia digital. Identidad digital y su impacto en la empleabilidad.
1665-Digitalización aplicada a los sectores productivos (33 horas,3ECTS).
Impacto de la digitalización en los sectores productivos. Identificación de entornos IT (Information Technology) y OT (Operation Technology). Tecnologías habilitadoras digitales (THD)Sistemas basados en Cloud/nube. Importancia de IA en la automatización y optimización de procesos. Importancia de los datos, sistemas de seguridad y ciberseguridad. Relación entre Big Data (análisis de datos), machine/Deep learning e inteligencia artificial. Competencias del Cloud Computing. Desarrollo de un proyecto de transformación digital.
0179-Inglés profesional (67 horas, 5 ECTS).
Comprensión de información de índole profesional y cotidiana, en todo tipo de discursos orales por cualquier medio, interpretando con precisión el contenido del mensaje. Producir mensajes orales claros y bien estructurados de relativa dificultad. Redacción de documentos e informes propios del sector o de la vida académica y cotidiana. Aplicar actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación: costumbres y usos, protocolos y normas de relación social, valores y creencias, aspectos socio-profesionales propios del sector.
Formación en empresa u organismo equiparado I (140h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
SEGUNDO CURSO
Regulación de los sistemas de control de los procesos. Elaboración de un producto de la industria láctea. Elaboración de un producto de la industria cárnica. Elaboración de un producto vegetal .Elaboración de un producto de la industria de la pesca.
Fundamentos de bioquímica. Fundamentos de microbiología .Características de los birreactores. Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria. Aplicación de biosensores.
Programación de aprovisionamiento .Control de la recepción y almacenaje. Comercialización de productos. Producción de productos. Aplicaciones informáticas.
Aplicación de un sistema de gestión de calidad. Elaboración de registros de calidad. Control de vertidos, residuos y emisiones generales. Utilización eficiente de los recursos. Aplicación de un sistema de gestión ambiental.
Identificación de los materiales componentes de equipos e instalaciones. Caracterización de los elementos mecánicos. Caracterización de las maquinas hidráulicas y neumáticas. Identificación de las maquinas eléctricas. Caracterización de las acciones de mantenimiento.
Programación de la producción. Coordinación de grupos de trabajo en la industria alimentaria. Supervisión de la producción de una unidad productiva. Cálculo de costes.
Elaboración de alimentos con mayor vida útil. Elaboración de alimentos adaptados a nuevos nichos de mercado. Elaboración de alimentos adaptados a grupos de población con intolerancia alimentaria.
1710-Itinerario personal para la empleabilidad II (67 horas, 5 ECTS).
Procesos selectivos. Estrategias para la búsqueda. Actitudes y aptitudes. La marca personal. competencias personales, sociales y emocionales para la búsqueda de empleo. Habilidades emprendedoras. Innovación. Trabajo colaborativo. Competencia digital. Políticas e iniciativas relacionadas con la sostenibilidad. Desarrollo de un proyecto emprendedor de innovación. Modelos de negocio ecosociales.
1708-Sostenibilidad aplicada al sistema productivo (33 horas, 3 ECTS).
Aspectos ambientales, sociales y de gobernanza relativos a la sostenibilidad. Retos ambientales y sociales de las personas y sectores productivos. Principios de la economía verde y circular. Actividades sostenibles. Modelos de producción y consumo. Normativa ambiental. Análisis de un plan de sostenibilidad de una empresa del sector.
0471–Proyecto Intermodular (67 horas).
Integración de las competencias adquiridas en los diferentes módulos con especial atención en los elementos de búsqueda de información, innovación, investigación aplicada y emprendimiento.
Módulo profesional optativo (100 horas).
Un módulo optativo anual o dos módulos cuatrimestrales en segundo curso.
Formación en empresa u organismo equiparado II (360h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
La duración de horas puede variar en las distintas Comunidades Autónomas, así como también tienen posibilidad de incluir como módulo optativo los contenidos que consideren de interés.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PRINCIPALES FUNCIONES O ACTIVIDADES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]Las actividades principales que ocupan a estos profesionales son:
Planificar los procesos productivos, asignando equipos e instalaciones en función del producto que se va a elaborar.
Programar, organizar la producción alimentaria y los sistemas automáticos de producción observando las exigencias de calidad, seguridad y protección ambiental establecidas.
Planificar la logística en la empresa alimentaria, organizándolos aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos.
Supervisar las operaciones de envasado, embalaje y etiquetado en condiciones de calidad y seguridad.
Conducir las operaciones de elaboración de productos alimenticios, resolviendo las contingencias que se presentan.
Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad eficiencia y seguridad.
Comercializar y promocionar los productos en la empresa alimentaria.
Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos microbiológicos y sensoriales.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PUESTOS DE TRABAJO» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1622635726365{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]El técnico en industrias alimentarias trabaja en medianas o grandes empresas de este sector, donde se integra como mando intermedio en una unidad de producción organizando y supervisando el trabajo de un equipo de personas, asumiendo la coordinación con otras unidades o equipos con los que se comparten funciones.
Este profesional podrá ejercer su actividad en la industria de la alimentación en los siguientes subsectores:
Cárnicas.
Elaboración y conservación de pescado y productos a base de pescado.
Preparación y conservación de frutas y hortalizas.
Fabricación de grasas y aceites vegetales y animales.
Lácteos, helados.
Fabricación de productos de molinería, almidón y amiláceos.
Fabricación de productos para la alimentación animal.
Panadería, galletería y pastelería.
Cacao, chocolate y confitería.
Otros como el del azúcar; la fabricación de pastas alimenticias; elaboración de café, té e infusiones; elaboración de salsas, especias y condimentos; elaboración de preparados para la alimentación infantil y dietéticos; elaboración de sopas, potajes y caldos; ovoproductos; catering industrial.
Las ocupaciones y puestos más importantes son:
Jefe de línea, planta de fabricación, sección o almacén.
Jefe de turno
Supervisor de equipos, procesos y productos.
Encargado del control medioambiental. Y seguridad laboral
Acceso a cualquier modalidad de Bachillerato.
Acceso directo a Grado Superior.
Acceso al Mundo Laboral.
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]Estos profesionales se encargan de elaborar y envasar productos alimenticios de acuerdo con los planes de producción y calidad efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]La duración total del ciclo son 2000h (el equivalente a dos cursos académicos)
Plan de formación y contenidos en la C.A. de Aragón.
PRIMER CURSO
Caracterización de materias primas de origen animal. Caracterización de materias primas de origen vegetal. Descripción de los aditivos y coadyuvantes utilizados en la industria alimentaria. Caracterización del agua utilizada como materia prima y como efluente en la industria alimentaria. Reconocimiento de los componentes nutricionales de los alimentos.
Selección de materias primas. Limpieza de las materias primas. Acondicionamiento de las materias primas. Mezclado/ conformado de productos alimenticios
0143-Tratamientos de transformación y conservación (267 horas).
Transformación de productos alimenticios .Conservación por tratamientos térmicos. Conservación basada en la reducción del agua disponible. Conservación de productos alimenticios mediante otros tratamientos. Envasado de productos alimenticios. Etiquetado y embalaje de productos alimenticios.
Descripción de los procesos de fabricación de productos vegetales. Reconocimiento de los procesos de fabricación de productos cárnicos. Identificación de los procesos de fabricación de productos de la pesca y acuicultura. Reconocimiento de los procesos de fabricación de diferentes productos lácteos .Descripción de los controles básicos del producto.
Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones .Mantenimiento de buenas prácticas higiénicas .Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos Aplicación de sistemas de autocontrol. Utilización de recursos eficazmente. Recogida selectiva de residuos.
A997-Tutoría I (33 horas).
Lo establecido en el plan de acción tutorial.
Características del sector productivo. Definición de puestos de trabajo y relación con las competencias profesionales. Análisis de oportunidades de empleo en el sector profesional. Requerimientos actuales para el perfil profesional Aptitudes y actitudes necesarias. Competencias personales y sociales mas relevantes del sector. Competencias del Título Básico en Prevención de Riesgos Laborales: cultura preventiva, condiciones laborales, factores de riesgo, situaciones de riesgo, daños profesionales, accidentes de trabajo, enfermedades profesionales, evaluación de riesgos, técnicas de prevención y protección, protocolos de actuación, derechos y deberes, formas de gestión, plan preventivo en la empresa, técnicas básicas de primeros auxilios. Condiciones laborales del trabajador por cuenta ajena. Modalidades de contratación. Tablas salariales. Seguridad social. Prestaciones. Hoja de ruta para la inserción profesional. Estrategias para el aprendizaje autónomo. Competencia digital. Identidad digital y su impacto en la empleabilidad.
1664-Digitalización aplicada a los sectores productivos (33 horas).
Diferencias entre la economía lineal y la economía circular. principales aspectos de la 4ª Revolución Industrial. Estructura de los sistemas basados en cloud/nube. Sistema de producción/prestación de servicios digitalizados. Características y aplicaciones del IoT, IA, Big Data, tecnología 5G, la robótica colaborativa, Blockchain, Ciberseguridad, fabricación aditiva, realidad virtual, gemelos digitales, etc. elaboración de un plan de transformación de una empresa clásica al concepto 4.0.
0156-Inglés profesional (67 horas).
Comprensión de información de índole profesional y cotidiana, contenida en discursos orales y textos escritos sencillos. Producir mensajes orales sencillos, claros y estructurados. Redacción de textos sencillos en lengua estándar, relacionando las reglas gramaticales con la finalidad de los mismos. Aplicar actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación: costumbres y usos, protocolos y normas de relación social, valores y creencias, aspectos socio-profesionales propios del sector.
Formación en empresa u organismo equiparado I (140h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
SEGUNDO CURSO
Puesta a punto del proceso de elaboración. Elaboración de productos alimenticios. Aplicación de técnicas de envasado y embalaje de los productos elaborados .Control de las operaciones de elaboración. Control del producto en curso y elaborado.
Identificación de elementos mecánicos. Reconocimiento de elementos de las instalaciones neumáticas. Reconocimiento de elementos de las instalaciones hidráulicas. Identificación de elementos de las instalaciones eléctricas. Identificación de máquinas eléctricas y su acoplamiento en equipos industriales. Aplicación de mantenimiento de primer nivel.
Establecimiento de precios de los productos alimentarios Aplicación de las técnicas de venta .Realización de la operación de venta Resolución de reclamaciones y quejas.
Aprovisionamiento del almacén Recepción de mercancías. Almacenamiento .Expedición de mercancías. Aplicación de las TIC en la gestión de almacén.
A996-Tutoría II (33 horas).
Lo establecido en el Plan de acción tutorial.
1710-Itinerario personal para la empleabilidad II (67 horas).
Procesos selectivos. Estrategias para la búsqueda. Actitudes y aptitudes. La marca personal. competencias personales, sociales y emocionales para la búsqueda de empleo. Habilidades emprendedoras. Innovación. Trabajo colaborativo. Competencia digital. Políticas e iniciativas relacionadas con la sostenibilidad. Desarrollo de un proyecto emprendedor de innovación. Modelos de negocio ecosociales.
1708-Sostenibilidad aplicada al sistema productivo (33 horas).
Aspectos ambientales, sociales y de gobernanza relativos a la sostenibilidad. Retos ambientales y sociales de las personas y sectores productivos. Principios de la economía verde y circular. Actividades sostenibles. Modelos de producción y consumo. Normativa ambiental. Análisis de un plan de sostenibilidad de una empresa del sector.
1713-Proyecto Intermodular (67 horas).
Integración de las competencias adquiridas en los diferentes módulos con especial atención en los elementos de búsqueda de información, innovación, investigación aplicada y emprendimiento.
Módulo profesional optativo (100 horas).
Un módulo optativo anual o dos módulos cuatrimestrales en segundo curso.
Formación en empresa u organismo equiparado II (360h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
La duración de horas puede variar en las distintas Comunidades Autónomas, así como también tienen posibilidad de incluir como módulo optativo los contenidos que consideren de interés.[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PRINCIPALES FUNCIONES O ACTIVIDADES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]Este técnico podrá de manera general elaborar y envasar productos alimentarios de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
En concreto podrá realizar las siguientes tareas:
Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares, atendiendo a las características del producto.
Regular los equipos y sistemas de producción en función de los requerimientos del proceso productivo.
Elaborar productos alimentarios controlando las operaciones según el manual de procedimientos.
Aplicar tratamientos de conservación de acuerdo con los requerimientos de cada producto.
Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante su distribución y comercialización.
Almacenar productos acabados realizando el control de existencias y verificando su expedición.
Preparar y mantener losequipos e instalaciones garantizando el funcionamiento e higiene, en condiciones de calidad, seguridad y eficiencia.
Cumplimentar los registros y partes de incidencia, utilizando los procedimientos de calidad.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PUESTOS DE TRABAJO» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1622544554808{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
Elaborador de productos alimenticios
Operador de máquinas y equipos para el tratamiento y elaboración de productos alimenticios
Recepcionista y almacenero
Acopiador de materias primas y materiales a las líneas de producción
Acceso a cualquier modalidad de Bachillerato.
Acceso directo a Grado Superior.
Acceso al Mundo Laboral.
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]Estos profesionales se encargan de elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, en obradores y establecimientos de restauración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]La duración total del ciclo son 2000h (el equivalente a dos cursos académicos)
Plan de formación y contenidos en la C.A. de Aragón.
PRIMER CURSO
Características de las materias primas y auxiliares. Caracterización de los productos de panadería, pastelería y repostería. Procesos de elaboración. Equipos e instalaciones. El obrador. Procesos de conservación.
0025-Elaboraciones de panadería-bollería (333 horas).
Puesta a punto de los equipos e instalaciones. Obtención de masas fermentables. Control del proceso de fermentación. Cocción/fritura de piezas fermentadas. Elaboración de cremas, rellenos y cubiertas. Composición de productos finales
Puesta a punto de los equipos y maquinaria. Obtención de masas y pastas. Obtención de jarabes, coberturas, rellenos cremas…. Decoración de los productos de pastelería y panadería.
Aprovisionamiento del almacén. Recepción de mercancías. Almacenamiento. Expedición de mercancías. Aplicación de las TIC en la gestión del almacén.
Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Mantenimiento de buenas prácticas Higiénicas. Manipulación de alimentos. Sistemas de autocontrol. Utilización eficiente de los recursos. Recogida selectiva de residuos.
A997-Tutoría I (33 horas).
Lo establecido en el plan de acción tutorial.
Características del sector productivo. Definición de puestos de trabajo y relación con las competencias profesionales. Análisis de oportunidades de empleo en el sector profesional. Requerimientos actuales para el perfil profesional Aptitudes y actitudes necesarias. Competencias personales y sociales mas relevantes del sector. Competencias del Título Básico en Prevención de Riesgos Laborales: cultura preventiva, condiciones laborales, factores de riesgo, situaciones de riesgo, daños profesionales, accidentes de trabajo, enfermedades profesionales, evaluación de riesgos, técnicas de prevención y protección, protocolos de actuación, derechos y deberes, formas de gestión, plan preventivo en la empresa, técnicas básicas de primeros auxilios. Condiciones laborales del trabajador por cuenta ajena. Modalidades de contratación. Tablas salariales. Seguridad social. Prestaciones. Hoja de ruta para la inserción profesional. Estrategias para el aprendizaje autónomo. Competencia digital. Identidad digital y su impacto en la empleabilidad.
1664-Digitalización aplicada a los sectores productivos (33 horas).
Diferencias entre la economía lineal y la economía circular. principales aspectos de la 4ª Revolución Industrial. Estructura de los sistemas basados en cloud/nube. Sistema de producción/prestación de servicios digitalizados. Características y aplicaciones del IoT, IA, Big Data, tecnología 5G, la robótica colaborativa, Blockchain, Ciberseguridad, fabricación aditiva, realidad virtual, gemelos digitales, etc. elaboración de un plan de transformación de una empresa clásica al concepto 4.0.
0156-Inglés profesional (67 horas).
Comprensión de información de índole profesional y cotidiana, contenida en discursos orales y textos escritos sencillos. Producir mensajes orales sencillos, claros y estructurados. Redacción de textos sencillos en lengua estándar, relacionando las reglas gramaticales con la finalidad de los mismos. Aplicar actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación: costumbres y usos, protocolos y normas de relación social, valores y creencias, aspectos socio-profesionales propios del sector.
Formación en empresa u organismo equiparado I (140h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
SEGUNDO CURSO
Elaboración de masas y productos de galletería. Productos de chocolate. Mazapanes y turrones. Caramelos, confites y golosinas. Helados artesanos. Elaboración de especialidades diversas.
Organización de las tareas de obrador elaboración de productos de panadería, bollería, pastelería confitería y otras especialidades. Elaboración de productos para colectividades especiales. Decoración de productos. Envasado y embalaje.
Organización de tareas para la elaboración de postres en restauración. Postres a base de frutas. Postres a base de lácteos. Postres fritos o de sartén. Helados y sorbetes y semifríos .Presentación de postres emplatados.
Establecimiento de precios. Exposición de productos en el punto de venta Gestión operativa de la venta. Atención al cliente. Resolución de reclamaciones y quejas.
A996-Tutoría II (33 horas).
Lo establecido en el Plan de acción tutorial.
1710-Itinerario personal para la empleabilidad II (67 horas).
Procesos selectivos. Estrategias para la búsqueda. Actitudes y aptitudes. La marca personal. competencias personales, sociales y emocionales para la búsqueda de empleo. Habilidades emprendedoras. Innovación. Trabajo colaborativo. Competencia digital. Políticas e iniciativas relacionadas con la sostenibilidad. Desarrollo de un proyecto emprendedor de innovación. Modelos de negocio ecosociales.
1708-Sostenibilidad aplicada al sistema productivo (33 horas).
Aspectos ambientales, sociales y de gobernanza relativos a la sostenibilidad. Retos ambientales y sociales de las personas y sectores productivos. Principios de la economía verde y circular. Actividades sostenibles. Modelos de producción y consumo. Normativa ambiental. Análisis de un plan de sostenibilidad de una empresa del sector.
1713-Proyecto Intermodular (67 horas).
Integración de las competencias adquiridas en los diferentes módulos con especial atención en los elementos de búsqueda de información, innovación, investigación aplicada y emprendimiento.
Módulo profesional optativo (100 horas).
Un módulo optativo anual o dos módulos cuatrimestrales en segundo curso.
Formación en empresa u organismo equiparado II (360h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
La duración de horas puede variar en las distintas Comunidades Autónomas, así como también tienen posibilidad de incluir como módulo optativo los contenidos que consideren de interés.[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PRINCIPALES FUNCIONES O ACTIVIDADES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]Las actividades más significativas de este técnico son:
Manejar las máquinas, equipos y útiles propios de los obradores e industrias de panadería, galletería, pastelería y confitería.
Almacenar materias primas y productos elaborados en las industrias llevando a cabo la recepción, clasificación y control de existencias.
Efectuar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos, realizando las comprobaciones de calidad establecidas.
Definir productos complejos de pastelería, repostería y confitería y efectuar su composición y decoración consiguiendo los rendimientos y calidades requeridas.
Realizar las operaciones de envasado y embalaje de productos para obtener artículos que reúnan los requerimientos establecidos en su expedición, distribución y comercialización.
Poseer una visión de conjunto y coordinada de los procesos incluidos en las industrias de panadería, galletería, pastelería y confitería.
Administrar y gestionar una pequeña empresa y comercializar los productos, conociendo y cumpliendo las obligaciones legales que le afecten.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PUESTOS DE TRABAJO» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1622544204353{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]Este profesional ejercerá su actividad en la industria alimentaria dentro de los subsectores:
Obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería o confitería.
Hostelería, subsector de restauración como elaborador por cuenta propia o ajena.
Comercio de la alimentación, en establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería. Se trata de establecimientos de tamaño variado, desde grandes industrias, hasta pequeñas panaderías o pastelerías de carácter familiar que cuentan con un obrador.
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:
Panadero
Elaborador de bollería
Elaborador de masas y bases de pizza
Pastelero
Elaborador-decorador de pasteles
Confitero
Repostero
Turronero
Elaborador de caramelos y dulces
Elaborador de chocolatería y bombonería
Elaborador de galletas
Churrero
Elaboración de postres en restauración
Elaborador de helados
Elaborador de productos dietéticos de panadería y repostería.
Acceso a cualquier modalidad de Bachillerato.
Acceso directo a Grado Superior.
Acceso al Mundo Laboral.
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]Estos profesionales se encargan de realizar las operaciones de elaboración, y envasado de aceites de oliva, vinos y otras bebidas en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, utilizando la maquinaria y equipos correspondientes, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]La duración total del ciclo son 2000h (el equivalente a dos cursos académicos)
Plan de formación y contenidos en la C.A. de Aragón.
PRIMER CURSO
0316-Materias primas y productos en la industria oleícola, vinícola y de otras bebidas (267 horas).
Materias primas y productos auxiliares. Procesos Identificación de las materias primas en la industria oleícola, vinícola y de otras bebidas. Caracterización de los aditivos. Técnicas de producción de materias primas. Análisis y controles básicos de aceites y vinos. Descripción de los controles básicos del producto.
Extracción de aceite de oliva virgen. Recepción de la aceituna en la almazara. Preparación de la pasta. Extracción del aceite de oliva .Separación de las fases solidas y liquidas en el aceite de oliva. Separación de impurezas y tratamiento de subproductos de la aceituna. Tratamiento de los subproductos de almazara.
Maceración, fermentación alcohólica y maloláctica de los vinos .Operaciones prefermentativas. Procesos de fermentación alcohólica y maceración. Control de la fermentación malo láctica (FML). Estabilización, acabado y crianza de los vinos. Procesos de acabado y crianza. Elaboración de vinos espumosos, dulces, generosos y licorosos.
Limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Mantenimiento de buenas prácticas higiénicas. Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Aplicación de sistemas de autocontrol. Utilización eficiente de recursos. Recogida selectiva de residuos.
A997-Tutoría I (33 horas).
Lo establecido en el plan de acción tutorial.
Características del sector productivo. Definición de puestos de trabajo y relación con las competencias profesionales. Análisis de oportunidades de empleo en el sector profesional. Requerimientos actuales para el perfil profesional Aptitudes y actitudes necesarias. Competencias personales y sociales mas relevantes del sector. Competencias del Título Básico en Prevención de Riesgos Laborales: cultura preventiva, condiciones laborales, factores de riesgo, situaciones de riesgo, daños profesionales, accidentes de trabajo, enfermedades profesionales, evaluación de riesgos, técnicas de prevención y protección, protocolos de actuación, derechos y deberes, formas de gestión, plan preventivo en la empresa, técnicas básicas de primeros auxilios. Condiciones laborales del trabajador por cuenta ajena. Modalidades de contratación. Tablas salariales. Seguridad social. Prestaciones. Hoja de ruta para la inserción profesional. Estrategias para el aprendizaje autónomo. Competencia digital. Identidad digital y su impacto en la empleabilidad.
1664-Digitalización aplicada a los sectores productivos (33 horas).
Diferencias entre la economía lineal y la economía circular. principales aspectos de la 4ª Revolución Industrial. Estructura de los sistemas basados en cloud/nube. Sistema de producción/prestación de servicios digitalizados. Características y aplicaciones del IoT, IA, Big Data, tecnología 5G, la robótica colaborativa, Blockchain, Ciberseguridad, fabricación aditiva, realidad virtual, gemelos digitales, etc. elaboración de un plan de transformación de una empresa clásica al concepto 4.0.
0156-Inglés profesional (67 horas).
Comprensión de información de índole profesional y cotidiana, contenida en discursos orales y textos escritos sencillos. Producir mensajes orales sencillos, claros y estructurados. Redacción de textos sencillos en lengua estándar, relacionando las reglas gramaticales con la finalidad de los mismos. Aplicar actitudes y comportamientos profesionales en situaciones de comunicación: costumbres y usos, protocolos y normas de relación social, valores y creencias, aspectos socio-profesionales propios del sector.
Formación en empresa u organismo equiparado I (140h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
SEGUNDO CURSO
Elaboración de destilados, licores, espirituosos y vinos aromatizados. Recepción de materias primas y auxiliares .Destilación y elaboración de licores y aguardientes. Obtención de bebidas espirituosas. Elaboración de vinos aromatizados, aperitivos y otros. Elaboración de vinagre, sidra y cerveza. Envasado de vinos y otras bebidas.
Clasificación de aceites de oliva. Refinado y almacenamiento. Filtración y envasado de aceites de oliva. Operaciones. de filtración de aceite de oliva. Operaciones de envasado.
Mantenimiento básico en la industria del sector. Caracterización de las acciones de mantenimiento y de verificación. Aplicación de técnicas de mantenimiento de primer nivel. Hidroneumática para la industria del sector. Reconocimiento de los elementos de las instalaciones neumáticas e hidráulicas. Electricidad para la industria del sector. Identificación de elementos de las instalaciones eléctricas, máquinas y su acoplamiento en equipos industriales
Materiales y fases del análisis sensorial Preparación de materiales e instalaciones de cata. Análisis sensorial: calidad e identificación geográfica y varietal. Relación de los atributos sensoriales con la calidad del producto.
Aprovisionamiento del almacén. Recepción de mercancías. Almacenamiento. Expedición de mercancías. Aplicación de las TIC en la gestión de almacén.
Establecimiento de precios de los productos alimentarios. Aplicación de las técnicas de venta. Realización de la operación de venta. Atención al cliente. Resolución de reclamaciones y quejas.
A996-Tutoría II (33 horas).
Lo establecido en el Plan de acción tutorial.
1710-Itinerario personal para la empleabilidad II (67 horas).
Procesos selectivos. Estrategias para la búsqueda. Actitudes y aptitudes. La marca personal. competencias personales, sociales y emocionales para la búsqueda de empleo. Habilidades emprendedoras. Innovación. Trabajo colaborativo. Competencia digital. Políticas e iniciativas relacionadas con la sostenibilidad. Desarrollo de un proyecto emprendedor de innovación. Modelos de negocio ecosociales.
1708-Sostenibilidad aplicada al sistema productivo (33 horas).
Aspectos ambientales, sociales y de gobernanza relativos a la sostenibilidad. Retos ambientales y sociales de las personas y sectores productivos. Principios de la economía verde y circular. Actividades sostenibles. Modelos de producción y consumo. Normativa ambiental. Análisis de un plan de sostenibilidad de una empresa del sector.
1713-Proyecto Intermodular (67 horas).
Integración de las competencias adquiridas en los diferentes módulos con especial atención en los elementos de búsqueda de información, innovación, investigación aplicada y emprendimiento.
Módulo profesional optativo (100 horas).
Un módulo optativo anual o dos módulos cuatrimestrales en segundo curso.
Formación en empresa u organismo equiparado II (360h)
Tratará contenidos de los módulos cursados.
La duración de horas puede variar en las distintas Comunidades Autónomas, así como también tienen posibilidad de incluir como módulo optativo los contenidos que consideren de interés.[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PRINCIPALES FUNCIONES O ACTIVIDADES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]Las principales funciones o actividades de este técnico son:
Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares ,atendiendo .a las características de producto
Regular los equipos de producción en función de los requerimientos del proceso productivo.
Extraer el aceite de oliva en las condiciones establecidas en los procedimientos de calidad.
Conducir las operaciones de refinado y acondicionamiento de aceites de oliva de acuerdo con los requerimientos del producto que se va a obtener.
Verificar la calidad de los productos elaborados, realizando controles básicos y registrando resultados.
Controlar las fermentaciones vínicas según el manual y las instrucciones de trabajo resolviendo las contingencias que se presenten.
Realizar las operaciones de acabado y estabilización de acuerdo con los requerimientos de cada producto.
Envasar etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante su distribución y comercialización.
Aplicar las normas de higiene en las áreas de trabajo e instalaciones.
Almacenar productos acabados realizando el control de existencias y verificando su expedición.
Preparar y mantener los equipos e instalaciones garantizando el funcionamiento e higiene en condiciones de calidad, seguridad y eficiencia.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PUESTOS DE TRABAJO» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1622543042441{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]Este profesional ejercerá su actividad en la industria de elaboración de aceites de oliva, vinos y otras bebidas dentro de los subsectores:
Elaboración de vinos: vino de mesa, de Denominación de Origen (D.O.), de crianza, de vinos espumosos, de otros vinos y derivados, de vinagre.
Elaboración de sidra y otras bebidas fermentadas de frutas.
Fabricación de cerveza.
Destilación de alcohol y bebidas alcohólicas: la destilación de alcohol etílico y producción de alcohol rectificado; la obtención de aguardientes naturales; la elaboración de licores y otras bebidas derivadas.
Producción de bebidas no alcohólicas: refrescantes, aguas minerales y dietéticas.
Se trata en general de pequeñas, medianas o grandes industrias con unos niveles muy diversos tanto en su tecnología como en su organización.
Estos profesionales pueden desempeñar los siguientes puestos de trabajo:
Bodeguero, elaborador de vinos ,cavas, sidra y otras bebidas y derivados
Maestro de almazara ,extractora y refinado de aceites de oliva
Nota media del Ciclo Formativo + 10% ó 20% de la nota obtenida
en las materias de la prueba voluntaria de la EvAU / EBAU / PAU
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]Los estudios de Ciencias Agrarias y Bioeconomía, suponen una especialización que busca la mejora de la producción vegetal y animal. Pretende la formación de profesionales que conjuguen un sólido bagaje en los aspectos básicos sobre los que se sustenta la producción de sistemas agrícolas y ganaderos modernos y sostenibles con una visión que integre los aspectos globales de la Bioeconomía.
Forma a profesionales preparados para utilizar las tecnologías y estrategias avanzadas en sistemas de producción vegetal y animal, para gestionar y aplicar de manera sostenible recursos y bioproductos de análisis bioeconómico en agricultura, teniendo en consideración modelos de producción sostenibles.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_empty_space][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]
Física
Química
Climatología
Biología Vegetal y Animal
Agricultura y alimentación
Geología
Bioquímica
Química agrícola
Botánica agrícola
Programación para estadística
Microbiología
Genética
Bases de fisiología animal
Nutrición, metabolismo y desarrollo de las plantas
Principios de economía y bioeconomía
Edafología
Ecofisiología y tecnología de los cultivos
Sistemas de producción animal: rumiantes
Sistemas de producción animal: monogástricos
Métodos estadísticos aplicados a las ciencias agrarias
Bioeconomía agraria
Políticas de regulación en bioeconomía
Administración de empresas
Patología vegetal
Riegos y fertirrigación
Concepto de ecología y biodiversidad
Sistemas de información geográfica
Estrategia de marketibg sostenible
Sostenibilidad de los sistemas agrarios
Maquinaria agrícola
Gestión de recursos naturales
Fructicultura
Mejora vegetal
Entomología agrícola
Patología vegetal
Riegos y fertirrigación
Concepto de ecología y biodiversidad
Sistemas de información geográfica
Estrategia de marketibg sostenible
Sostenibilidad de los sistemas agrarios
Maquinaria agrícola
Gestión de recursos naturales
Fructicultura
Mejora vegetal
Entomología agrícola
Malherbología
Cultivos herbáceos
Biotecnología agrícola
Técnicas de análisis bioeconómico
Fisiología de la reproducción y del crecimiento animal
Principios de nutrición
Genética cuantitativa y valoración de reproductores
Gestión de recursos naturales
Comportamiento y bienestar animal
Alimentos para la ganadería
Diseño de programas de alimentación monogástricos
Mejora genética animal
Acuicultura
Biotecnología aplicada a la producción animal.
Horticultura
Control de plagas y enfermedades
Viticultura y olivicultura
Valoración y gestión de residuos agroganaderos
Conservación y recuperación de suelos
Bioseguridad en explotaciones agrarias
Agricultura ecológica
Inglés para la comunicación académica y profesional
Diseño de programas de alimentación de rumiantes
Calidad de los productos ganaderos
Diseño y gestión de explotaciones ganaderas
Ecosistemas ganaderos
Trabajo fin de grado
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»CIUDADES DONDE SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_separator css_animation=»bounceInRight» type=»normal» color=»#d30303″][vc_column_text]
Esta titulación tiene un enfoque profesional similar al de Biotecnología, pero desde la base de la Ingeniería. Forma profesionales especializados en el ámbito de la ingeniería y la biología que sean capaces de diseñar y gestionar sistemas que utilicen los organismos biológicos para mejorar nuestra calidad de vida.
Además de conocimientos básicos de las ciencias, también se adquieren conocimientos sobre las técnicas de producción vegetal y animal, el diseño de bioprocesos para la bioremediación ambiental, tratamiento de aguas, producción de organismos acuáticos, bioproductos industriales y cultivo in vitro de tejidos vegetales. Permite adquirir los conocimientos vinculados a la producción y transformación de materiales biológicos para utilizarlos en la industria así como en la producción de la energía.
Se imparte en la U. Politécnica de Catalunya
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PERSPECTIVAS PROFESIONALES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1622440955386{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]Los graduados estarán capacitados para trabajar en buena parte de los sectores que constituyen la Producción Agraria, pues en la actualidad, la Producción Vegetal viene a representar más de las dos terceras partes de la Producción Agraria española.
Serán importantes áreas de trabajo aquellas relacionadas con:
La producción y comercialización de semillas y plantas tanto hortícolas como de grandes cultivos así como con plantones de los diferentes frutales;
Empresas productoras y comercializadoras de abonos;
Empresas productoras y comercializadoras de fitosanitarios;
Cooperativas: desempeñando puestos técnicos e incluso de Gerencia
Grandes fincas cerealistas, así como de producción de hortalizas, frutas, Vid y Olivo;
Sindicatos Agrarios y Agrupaciones afines. También una parte relevante estarán en capacidad de trabajar en la Administración Pública, tanto en actividades técnicas o administrativas, como de Investigación o Enseñanza. Además, los egresados podrán desempeñar su trabajo en organismos públicos tanto nacionales (Ministerio de Agricultura) como regionales (Consejerías de producción Agraria)
El Grado en Ciencias Agrarias y Bioeconomía forma profesionales con capacidad para:
Mejorar a través del conocimiento científico la competitividad de sector agroalimentario y la calidad de vida de la sociedad.
Implantar sistemas sostenibles de producción y gestión agraria de acuerdo a los principios y técnicas de la bioeconomía.
Gestionar recursos biotecnológicos para desarrollar empresas agrarias punteras.
Realizar asesoría técnica en empresas de producción vegetal (semillas, plantas, cultivos, fertilizantes y fitosanitarios) y animal (alimentación, reproducción, mejora genética y bienestar animal).
Gestionar y asesorar empresas de control biológico de plagas y enfermedades de plantas o cultivos.
Colaborar en trabajos de investigación y desarrollo en centros científicos y tecnológicos.
Abordar los retos globales en el ámbito de la bioeconomía trabajando en administraciones públicas, asociaciones agrarias, plataformas interprofesionales, ONGs de cooperación para el desarrollo y organismos internacionales (FAO, OCDE).
Nota media del Ciclo Formativo + 10% ó 20% de la nota obtenida
en las materias de la prueba voluntaria de la EvAU / EBAU / PAU
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]Estos estudios intentan dar respuesta a un mayor interés por salvaguardar el planeta de los agentes externos que provocan su degeneración.
El objetivo de esta carrera es capacitar a profesionales para que puedan tener una visión general y completa de cualquier problema medioambiental (gestión de aguas y residuos, protección de espacios naturales, control de la contaminación, etc.) y sepan cuál es el camino a seguir para resolverlo y qué tipo de especialista es necesario para llevar a cabo esta labor.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_empty_space][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]
Bases químicas del medio ambiente
Biología
Fundamentos de geología para el estudio del medio ambiente
Fundamentos matemáticos del medio
Economía aplicada
Administración y legislación ambiental
Bases físicas de medio ambiente
Botánica.
Zoología
Edafología
Estadística
Bases de la ingeniería ambiental
Ecología
Sociedad y territorio
Cartografía y sistemas de información geográfica
Meteorología y climatología
Análisis instrumental en el medio ambiente
Toxicología y salud pública
Contaminación de suelos
Contaminación atmosférica
Riesgos naturales
Educación ambiental
Tecnologías limpias. Energías renovables
Actividad agrosilvopastoral y medio ambiente
Contaminación de aguas
Gestión y conservación de flora y fauna
Gestión, tratamiento y recuperación de residuos
Espacios naturales
Ordenación del territorio y urbanismo
Proyectos y sistemas de gestión ambiental
Evaluación de impacto ambiental
Auditorías ambientales
Trabajo fin de grado
Prácticas externas
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»CIUDADES DONDE SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_separator css_animation=»bounceInRight» type=»normal» color=»#d30303″][vc_column_text]
PROVINCIA
LOCALIDAD
UNIVERSIDAD
TIPO
NOTA 2023
Álava
Vitoria-Gasteiz
U. País Vasco
Pública
7,72
Alicante
Elche
U. Miguel Hernández de Elche
Pública
7,36
Almería
La Cañada de San Urbano
U. Almería
Pública
5
Ávila
Ávila
U. Católica Sta. Teresa de Jesús de Ávila
Privada
—
Badajoz
Badajoz
U. Extremadura
Pública
7,23
Barcelona
Barcelona
U. Barcelona
Pública
9,55
Cerdanyola del Vallès
U. Autónoma de Barcelona
Pública
9,01
Cádiz
Puerto Real
U. Cádiz
Pública
5
Córdoba
Córdoba
U. Córdoba
Pública
5
Gerona
Girona
U. Girona
Pública
7,12
Granada
Granada
U. Granada
Pública
5
Huesca
Huesca
U. Zaragoza
Pública
5
Huelva
Huelva
U. Huelva
Pública
5
León
León
U. León
Pública
7,43
Jaén
Jaén
U. Jaén
Pública
5
Madrid
Alcalá de Henares
U. Alcalá
Pública
5,53
Madrid
U. Autónoma de Madrid
Pública
5,573
Móstoles
U. Rey Juan Carlos
Pública
5,74
Villaviciosa de Odón
U. Europea de Madrid G. en Medio Ambiente y sostenibilidad
Privada
—
Murcia
Murcia
U. Murcia
Pública
5,76
Málaga
Málaga
U. Málaga
Pública
5
Navarra
Pamplona
U. de Navarra
Privada
—
Orense
Orense
U. Vigo
Pública
6,31
Salamanca
Salamanca
U. Salamanca
Pública
5
Segovia
Segovia
IE Universidad de Segovia G. Ciencias Ambientales para la Sostenibilidad
Proporciona una formación multidisciplinaria en técnicas de producción vegetal, ecosistemas y biodiversidad, hidrología, erosión y cambio climático, así como en los fundamentos tecnológicos de la ingeniería para el diseño de áreas verdes, espacios deportivos, explotaciones hortofrutícolas y mejora ambiental.
Se imparte en U. Politécnica de Cataluña
Grado en Ingeniería en Tecnología Ambientales
Formar ingenieros capaces de identificar problemas ambientales actuales y conocer y aplicar las tecnologías más adecuadas para su resolución, capacitándoles para trabajar en empresas y en los departamentos de I+D+i del sector de gestión ambiental: residuos, control de la contaminación del agua, suelo y aire, energías renovables, certificación, servicios ambientales, transporte y edificación sostenibles y en la recuperación de recursos naturales.
Oferta 3 menciones: Obra Civil, Transporte y Urbanismo, Mención en Recuperación de Recursos Renovables y Mención en Generación de Energía y Actividad Industrial.
Se imparte en U. Politécnica de Madrid
Grado en Ingeniería Ambiental
Tiene como objetivo formativo la comprensión de todos los procesos (físicos, químicos, biológicos, ecológicos, edafológicos, económicos, sociales, etc.) que ocurren en la interacción del ser humano con el medio ambiente, con la finalidad de que tengas las herramientas para abordar los desafíos actuales en el ámbito de la ingeniería ambiental: prevenir y mitigar los efectos de los procesos contaminantes; caracterizar los efectos del cambio global y su relación en la evaluación de riesgos y desastres naturales; abordar una gestión sostenible de los recursos naturales y de los ecosistemas.
Se imparte en U. Politécnica de Valencia
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PERSPECTIVAS PROFESIONALES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1622196567525{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]La actividad de estos profesionales se centra en la realización de estudios estructurales y funcionales de los ecosistemas, desarrollo de técnicas de evaluación y planificación ambiental, restauración de sistemas alterados y educación ambiental.
Estos estudios preparan para llevar a cabo las siguientes funciones dentro del sector medioambiental:
– Asesoría a empresas.
– Auditorías.
– Control y vigilancia de índices de polución.
– Estudios de riesgos e impacto ambiental.
– Fabricación de equipos.
– Formación.
– Proyecto y construcción de infraestructuras.
– Recogida y tratamiento de residuos.
– Recuperación de espacios degradados.
– Repoblaciones forestales.
– Tratamiento de aguas residuales.
El Graduado en Ciencias Ambientales presta sus servicios en:
Consultoras y Despachos de Abogados.
Empresas auditoras cómo técnicos en análisis ambiental.
Empresas eléctricas y constructoras.
Empresas en tratamiento de residuos y reciclaje.
Entidades de Formación.
Laboratorios
Organismos Oficiales de carácter local, autonómico y nacional.
Actualmente no existe cupo de plazas reservadas para esta vía de acceso, se accede por el cupo general junto a los de Bachillerato.
[/vc_column_text][/qode_content_slider_item][/qode_content_slider][vc_separator type=»normal» color=»#d30303″][vc_empty_space][vc_column_text]El objetivo de estos estudios es formar especialistas con una buena formación científica y técnica sobre el cultivo de viñedos, elaboración de vinos y otro derivados de la vid; y además capaces de realizar un riguroso análisis de los productos elaborados, de su almacenaje, de su gestión y conservación.
Así esta carrera abarca desde las condiciones técnicas y sanitarias de todas las etapas del proceso de elaboración hasta la investigación e innovación dentro del sector y la legislación propia de él.[/vc_column_text][vc_empty_space height=»10px»][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=»» row_type=»row» use_row_as_full_screen_section=»no» type=»full_width» angled_section=»no» text_align=»left» background_image_as_pattern=»without_pattern»][vc_column][vc_empty_space][vc_accordion active_tab=»false» collapsible=»yes» style=»boxed_toggle»][vc_accordion_tab title=»QUÉ SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]
Química
Biología
Física
Matemáticas
Estadística
Biología Celular
Genética
Bioquímica: Análisis
Química Enológica
Biología y Fisiología de la Viña
Análisis Sensorial
Química Enológica
Edafología y Climatología Vitícolas
Viticultura
Microbiología
Microbiología y Bioquímica Enológicas
Enología General
Operaciones Básicas
Practicas Integradas de Viticultura
Practicas Integradas de Enología
Protección Sanitaria de la Viña
Vinos Espumosos y Gasificados
Ingeniería Enológica
Productos derivados de la Viña y del Vino
Gestión de la calidad de la Industria Vitivinícola
Crianza y Envejecimiento de los Vinos
Gestión Medioambiental de la Industria Vitivinícola
Cultura Vitivinícola
Marketing Vitivinícola
Normativa y Legislación Vitivinícola
Trabajo de Fin de Grado
Practicas Externas
Optativas
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»CIUDADES DONDE SE ESTUDIA» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]
PROVINCIA
LOCALIDAD
UNIVERSIDAD
TIPO
NOTA 2023
Badajoz
Badajoz
U. Extremadura
Pública
5,04
Cádiz
Puerto Real
U. Cádiz
Pública
5
Ciudad Real
Ciudad Real
U. Castilla-La Mancha
Pública
5,55
Córdoba
Córdoba
U. Córdoba
Pública
5
La Rioja
Logroño
U. La Rioja
Pública
5,76
Palencia
Palencia
U. Valladolid
Pública
5
Tarragona
Tarragona
U. Rovira y Virgili**
Pública
5
[/vc_column_text][vc_column_text]Fuente información notas corte: Ministerio de Educación https://www.educacion.gob.es/notasdecorte/busquedaSimple.action
** Posibilidad de cursarla a Tiempo Parcial[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»DOBLE TITULACIÓN» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]
ENOLOGÍA + INGENIERÍA AGROALIMENTARIA Y DEL MEDIO RURAL
U. Córdoba: 5
ENOLOGÍA + INGENIERÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»PERSPECTIVAS PROFESIONALES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text css=».vc_custom_1622020833500{margin-top: 15px !important;margin-left: 32px !important;}»]Las salidas profesionales de esta carrera giran en torno al mundo de la uva y, más concretamente del vino. En él, los principales puestos de trabajo son los relacionados con la dirección técnica o experta de los cultivos, con las mezclas y la distribución de vino, además de la mejora de la calidad de las cepas y la asesoría general en producción agrícola. Si realiza estudios complementarios de economía, de recursos humanos, de dirección o de gestión, puede ocupar puestos de responsabilidad en la gerencia y dirección de empresas vitivinícolas y bodegas.
En función de lo expuesto, estos titulados podrán ocupar los siguientes puestos de trabajo:
Encargado o director de bodega.
Experto o jefe de distribución de vinos y almacenaje.
Técnico de mezclas.
Responsable de laboratorio de procesos vitivinícolas.
Experto catador.
Jefe de departamentos de calidad de vinos.
Experto de mejora de técnicas de cultivo de viñedos.
[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][vc_accordion_tab title=»ESPECIALIDADES» title_color=»#ffffff» background_color=»#d30303″ title_tag=»h4″][vc_column_text]Microbiología y Bioquímica Enológicas
Tecnología e Ingeniería Enológica
Viticultura
Química Enológica
Enología
Cultura Vinícola
Vinos Espumosos y Gasificados
Economía Gestión y Legislación Vitivinícola[/vc_column_text][/vc_accordion_tab][/vc_accordion][/vc_column][/vc_row]
